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產(chǎn)品名稱：葉綠素

產(chǎn)品性狀：葉綠素具有特殊氣味的墨綠色粉末。

產(chǎn)品用途：

葉綠素與光合作用(photosynthesis)有關(guān)的重要的色素。光合作用是通過(guò)合成一些有機(jī)化合物將光能轉(zhuǎn)變?yōu)榛瘜W(xué)能的過(guò)程。葉綠素實(shí)際上見(jiàn)于所有能營(yíng)光合作用的生物體，包括綠色植物、原核的藍(lán)綠藻(藍(lán)菌)和真核的藻類(lèi)。葉綠素從光中吸收能量，然后能量被用來(lái)將二氧化碳轉(zhuǎn)變?yōu)樘妓衔?。葉綠素有幾個(gè)不同的類(lèi)型︰葉綠素a和b是主要的類(lèi)型，見(jiàn)于高等植物及綠藻；葉綠素c和d見(jiàn)于各種藻類(lèi)，常與葉綠素a并存；葉綠素c罕見(jiàn)，見(jiàn)於某些金藻；細(xì)菌葉綠素見(jiàn)于某些細(xì)菌。在綠色植物中，葉綠素見(jiàn)于稱為葉綠體的細(xì)胞器內(nèi)的膜狀盤(pán)形單位(類(lèi)囊體)。葉綠素分子包含一個(gè)中央鎂原子，外圍一個(gè)含氮結(jié)構(gòu)，稱為卟啉環(huán)；一個(gè)很長(zhǎng)的碳-氫側(cè)鏈(稱為葉綠醇鏈)連接於卟啉環(huán)上。葉綠素種類(lèi)的不同是某些側(cè)基的微小變化造成。葉綠素在結(jié)構(gòu)上與血紅素極為相似，血紅素是見(jiàn)于哺乳動(dòng)物和其他脊椎動(dòng)物紅血球內(nèi)的色素，用以攜帶氧氣。

應(yīng)用范圍：

葉綠素青豌豆罐頭、果蔬汁、果肉飲料、果汁（味）飲料、碳酸飲料、配制酒、冰淇淋、冰棍、果凍、糕點(diǎn)上彩裝、餅干、糖果。

產(chǎn)品用量：一般為0.2‰～1‰。

產(chǎn)品包裝：葉綠素內(nèi)用兩層聚乙烯塑料袋，外用紙板圓桶包裝。凈含量25kg。

產(chǎn)品貯存：葉綠素貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質(zhì)期兩年。

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