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　　據(jù)了解，工商總局對(duì)部分地區(qū)銷(xiāo)售的食用植物油、葡萄著色劑串串紅、肉制品和小麥粉進(jìn)行了質(zhì)量監(jiān)測(cè)，合格率分別達(dá)到84.8%、73%、96%和78.8%。

　　國(guó)家工商行政管理總局發(fā)布流通領(lǐng)域食品質(zhì)量監(jiān)測(cè)情況通報(bào)，對(duì)一批質(zhì)量不合格的食用油、葡萄著色劑串串紅、肉制品和小麥粉進(jìn)行了曝光。

　　這些不合格食品包括：

　　1、美臨大豆油、金石大豆油

葡萄著色劑串串紅使用屬于違規(guī)行為

　　2、吉林長(zhǎng)春市法蘭紅葡萄酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的全汁高級(jí)山葡萄酒、五洲明月牌高級(jí)紅葡萄露酒、長(zhǎng)思長(zhǎng)念至尊紅葡萄酒、恒德莊園牌好日子全汁葡萄酒、秦漢牌原汁紅葡萄酒、六福山牌永福六福山葡萄酒

　　3、梅香牌風(fēng)香鵝、家福牌精制臘腸、酷必牌香鹵雞翅、祥山牌精條牦牛肉干

　　4、留金牌高筋特精粉、魏州雪牌雪花粉、天斗牌超級(jí)餃子粉、精豐牌水餃粉。

　　上述食品存在的主要問(wèn)題分別是：部分食用油酸值超標(biāo)，浸出油溶劑殘留超標(biāo);部分葡萄酒違規(guī)使用葡萄著色劑串串紅，干浸出物不達(dá)標(biāo);部分肉制品菌落總數(shù)超標(biāo)，山梨酸、苯甲酸超標(biāo);部分小麥粉過(guò)氧化苯甲酰超標(biāo)，灰分不合格。