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包子饅頭的食品安全直接關(guān)系到廣大群眾的身體健康。最近,記者發(fā)現(xiàn)賣包子饅頭的商家普遍出現(xiàn)一種現(xiàn)象,用塑料編織帶和塑料布來(lái)做籠布,這種做法對(duì)人體有什么危害呢?
昨日,央視新聞爆料:部分饅頭店使用工業(yè)用塑料編織袋或塑料薄膜蒸饅頭包子,長(zhǎng)期食用危害健康。
記者來(lái)到一家位于河南省獲嘉縣的饅頭店,蒸好的包子饅頭剛剛出鍋,用的籠布看著好象和塑料編織袋的材料一樣。另外一家饅頭店,用的也是這種籠布,籠布靠近蒸氣的地方都燙變形了。這種籠布和平時(shí)裝化肥用的是一樣的編織材料,老板說(shuō)現(xiàn)在除了用這個(gè)還有另一種保鮮膜塑料紙。
記者走訪了獲嘉縣七、八家饅頭店,用的不是塑料編織袋就是塑料薄膜,不僅是在農(nóng)村、鄉(xiāng)鎮(zhèn),在一些大城市,用塑料袋、塑料薄膜蒸饅頭的現(xiàn)象都非常普遍,為什么這些老板不用棉布都改用塑料籠布了呢?
記者走訪的饅頭店都非常的普通,最少的一家一天能賣出一兩千個(gè)饅頭,最多的能賣七八千個(gè),一家算下來(lái)一年可以賣到幾十萬(wàn)到上百萬(wàn)個(gè)饅頭不等。不但賣給附近的居民,甚至賣給幼兒園和小學(xué)?;\布雖然是很小的東西,但卻關(guān)系著大眾的身體健康。希望有關(guān)部門重視這個(gè)問(wèn)題加強(qiáng)監(jiān)管。
原來(lái),用棉布做的籠布需要經(jīng)常清洗,費(fèi)時(shí)費(fèi)力,蒸出來(lái)的饅頭還有可能賣相不好。用編織袋塑料薄膜則輕松得多,只要在上面刷一層油,饅頭就不粘底了,一張籠布使用一兩年也不用更換,平時(shí)還不用經(jīng)常清洗。根據(jù)我國(guó)《食用塑料制品及原材料衛(wèi)生管理辦法》規(guī)定,與食品直接接觸的塑料制品,必須獲得QS的生產(chǎn)許可認(rèn)證,用來(lái)做高溫蒸煮的廚具要求就更高了。
使用塑料籠布蒸饅頭會(huì)帶來(lái)什么問(wèn)題?記者隨機(jī)從饅頭店帶回幾個(gè)用來(lái)蒸饅頭的編織袋籠布樣品送到北京化工大學(xué)的試驗(yàn)室進(jìn)行分析。結(jié)果看出,編織袋其原料是聚乙烯、聚丙烯等各種化學(xué)塑料原料。編織袋是屬于工業(yè)用途,如果是回收塑料做成的就更不允許用來(lái)加工食物了。